【もう食べられない名店】新橋　洋食すいす＜２＞

■最後の日、サラリーマン憩いの地へ

前回、訪問して痛く感激をした・・・

洋食すいす

あれから半年ぶり・・・という感じでしょうか。

レトロチックなお店ではありますが、まあ、金額的にも

安いわぁ～

・・・というお店でもないので、そうそう頻繁に来られるワケでもなし。

・・・だからこそいい。

締めを飾るには。

団体さんが入ったためかなり待つことに。

　まあ、こうした光景を目に焼き付けたかったから、ちょうど良かったかな・・・

ここで気になっていたメニュー。

おまちどうさま

メンチカツのＬサイズ。

とにかくデカイ。

　ちょっとしたレスラーの手のひらサイズぐらい、大きさと厚みがあるんじゃないかしら。

　だから、揚げるのに時間がかかるのでしょう、だから、来るのに30分ぐらいかかるのでしょう。

ここは時間も楽しむお店なのだ。

　ちなみに、メンチカツしか写っていませんが、その下にはちゃんと（？）千切りキャベツも・・・

本音を言うと、

ここにポテサラでも欲しいなあ

・・・と思わなくもないですが、とりあえずこの迫力に圧倒される。

この厚みであります。

　ナイフとフォークを使って食べると、なんというかランチ感というか、洋食感というか、そういった特別感が増します。（洋食屋だし、ランチだけど）

パクリと一口。

うむ・・・

揚げたてでアッツアツ。

コロモもカリッカリ。

しかし、自分が思い描いていた

おほぉ！あふれる肉汁！！

なんたるジューシーさ！！！

・・・というのは一切なく、そこにあるのは無骨なまでにミシッ！ガシッ！とした、ひき肉のカタマリ。

無論パサパサ、ではありませんが、少々意外ではありました。

　しかし、肉汁タップリ、ジューシーなものは、得てしてクドくなりがちなもの。ひき肉の旨味が十分味わえ、恐らくそれよりも、アッサリと食べられることでしょう。

しかも、噛みごたえあって満足感あり。

　メンチの周辺部はそんな感じで、中央部はそれなりにジューシーさはありました。（まあ、それでもあふれ出す肉汁という感じではないですが）

　ゆる～い和カラシに、ウスターソースで食べていたのですが、途中から卓上の塩にチェンジ。

　本当に何の変哲もない食卓塩ですが、それでカリカリのメンチカツとキャベツがウマイ。これは意外な発見でした。

隣に座っていたベテランサラリーマンのお父さん同士。

たまたま相席になっただけで、全然知り合いという感じではないものの、

「あっ、すみません、この人の注文まだですか」

「ああ、いやいや、すみませんねぇ！実は私ハンバーグを頼んでましてね。ここのハンバーグはとにかく時間がかかるんですよ。お気遣いありがとうございます。ハハハ！」

「ああ、そうなんですか！私メンチ食べてますけど、コロモで揚げただけなのに、そんなに違うんですねぇ～。いやあ、面白いもんですな！ハハハ！」

・・・みたいな、ベテランかつ、何となく江戸の上品な旦那さんという感じの両者のやり取り。

　マナー向上の宣伝、江戸しぐさがどうとかっていうのも悪くないですが、こういう全くの赤の他人のことも、思いやれる配慮。こういうことだよなあ。

とても穏やかで良い時間を過ごしたな・・・

そう思って店を出る。

もう少し、生きてみよう

そう思った。

新橋　洋食すいす　終了

＜2015年03月31日に訪問＞