2月11日（火）🍻🍻　Brussels→Hasselt

ほとんどベルギー食紀行です。あしからあず。

朝食でホットチョコレートを頼んだら、ホットミルクに溶かす用のチョコレート。後ほどスーパーでこのチョコレートを購入。なんでマイクがあるんだ？

朝飯は店決めずにホテルを出て歩いてすぐに開いていたカフェに入る。普通のバゲットサンドイッチが普通に旨い。相当旨い。福田さんと2本頼んで半分ずつ出来るのが良いね。同じように見えるバゲットでも具材によって硬さが違うパンを使っていたり。さすがパン文化の欧州。

デザートも食べます。

昼にMidi駅まで散歩して、目当ての店が開いてなかったので、これまた適当なイタリアンカフェにてランチ。パニーニ。

まぁどこに入っても普通に旨いのが欧州のいいところ。しかし注文受けてからパンに具材挟んでしっかり焼いて、5分はかかったか。これ大量生産出来ないし効率的オペレーションとかの観点からしても、日本じゃムリなんだろうな。

アップルケーキも甘過ぎにず美味しかった。基本的にこちらでは手作りが当たり前。

ランチ食ったら福田さんに言われるがままに着いていき、こちらへ。

Cantillon

ここは凄かった。面白い世界でした。私は飲めませんでしたが。

その後Europcarで車ピックアップしてBrusselsから一路Hasseltへ。

ここからは今回の旅の主目的であるBioracerさんとの協働。

とその前にとりあえず乾杯。Hasseltって街はベルギーで19位くらいの規模らしいんだけど、なにやら建築工事がすごくて、新しく開発されている雰囲気。ファッションの街でもあるらしい。

街中の良い感じのレストランでいわゆるステーキタルタル。メニューではステーキアメリカンと。メインで一皿頼めば小さなサラダがついてきて、サイドでポテトがドーンときて、それで夕飯としてちょうど良い感じ。

飯食って二軒目のビールバーで飲んでホテルへ戻る。

ビアバーの壁に