庭採れ卵でお菓子を焼いていまして

✍️書いた日 2023.07.07

朝晩は気温が下がる為か、
鶏さんが夏バテモードから
すこし回復してくれました。

プリンやカヌレには
たくさんの卵を使いますが、
材料の数は限られているので
失敗できないぞ…

緊張感を抱きつつ
お菓子づくりに勤しんでいます🐓

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卵は、個体ごと、その日ごとに
大きさが微妙に変化するので、
お菓子に使用する際には、
卵白、黄身をそれぞれ
計量して使い