キャロット・ラペ！

年内は、葉物野菜がかなりお求め安い価格だったけど、年が明けた途端、また、小松菜、ほうれん草が値上がりしました。とは言え、バランスのよい食事をするためには、野菜は欠かせない・・・。白菜は相変わらず安いけど、鍋とかスープにしか使えないし、見た目からしてなんか栄養なさそう（笑）。 そこで、栄養価もそこそこ高そうで、それほど高くないのがこのニンジンさんです。千葉県産。JA千葉みらいってどこだろう。（調べたら、千葉市みたい。ちなみに、千葉には１９もJAがある！しかも、きみつとか、いち

信州のチカラ！

買い物にいきましたところ、スーパーでエノキタケがすごく安く売られていたので、２つ買いました(一個58円)。 鍋に入れてもいいし、余ったらお味噌汁に入れてもいいし。使い勝手の良いエノキ。ついつい買ってしまいます。 私が愛読している平松洋子さんの食のエッセイにも登場します（「有楽町でアジフライを」）。確かに、白くてひょろ長いからなんとなくひ弱そうな見た目なのに、食べたら存在感がありますよね。 改めてパッケージ見ると、JA全農長野、 JA中野市と書いてありますね。この、「信州のチ

新じゃがが、春の知らせを。