ついに許可がおりました。

日進市にある高級パスタと
季節のフルーツパフェ専門店
Pastaクオーレの岡田です。
　　

「菓子製造業」の許可いただきました。
さあ、これで正々堂々とお菓子を販売できます！

　
ここのところ、
フルーツパフェサンドの投稿ばかり
しているので、
　　

「いつから買えるの？」
　　

という問い合わせを
ありがたいことに多くいただいてます。
　
　　

具体的な日程は、あとは「専用の紙袋」が
いつ完成するか？待ちなので、
　　　

　

日程は、また決まり次第ご報告します。
　
　

　

そこで販売の仕方なんですが、当面は
　

**土曜日と水曜日の

週に2回販売します。
　　
　**

「なんで毎日じゃないの？」というと、
　

「フルーツパフェサンド」はフレッシュさが
美味しさにおいて重要な要素です。
　　

だから、並べて
その日売れなかったら全部ロスなんです。
　

(写真の値札は試し書きです。マンゴーの価格は実際と違います。)

　
つまり、正直にいうと

　
売れ残るのが怖いっす。
　
　

というか、
いきなり多くの人に認知されるほど
このお菓子の世界は甘くない。
と思っています。
　　

僕らに自惚れは一切ないです。

　
まずは買っていただいた方ひとりひとりに
しっかり満足していただくことが
第一で、
　
　
その結果。求めてくださる方が増えてきた時には、
　
　
販売の日を増やしてくことも考えていこうと思っています。
　
　
ということで、
ます当面は、週に2日。集中して販売をしていきます。
　
　　

それで少し話しは変わるのですが、
　

今回の商品開発のために
　
ありとあらゆるフルーツサンドを買いに行きました。その時にいつも思うのが、
　
　
「並びたくないなぁ」
　
「好きな時に買いに行きたいなぁ」
　
　　

です。人気なお店だったり、限定販売だったりすると、「並ばないと買えない」というのはしょうがないとは思うんですが、
　
　
「ここをなんとかできないか？」と考えました。
　
　
そこで僕たちが考えた対策は、

　
「LINEで予約」してお好きな時に取りにきていただけるようにすることです。

　
　
ただすいません・・・前のコロナの休業の時と違って今は、「レストラン」を営業しながらなので、
　
　
常にLINEをチェックして、すぐ返信！というのは正直難しいです。
　　
なので、
　
　

**

「前日２０時までのご予約」
　
　**

とさせていただきます。ご予約分以外のパフェサンドは当日に店頭に並べるので普通にも買えます^ ^
　
　
　
ということで、長くなってしまいましたが、
（お付き合いいただいてありがとうございます！）
　　
　

まもなく販売開始のお知らせと一緒に、メニューと説明付きの
　

「オンライン用のメニュー」

　
　
を一緒に送りますので、
　
　
そのあとにLINEくだされば、パフェサンド確保しときます。

　

(フルーツパフェサンド。全10種類。)

あともう少しだけお待ちください。

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高級パスタと季節のフルーツパフェ
Pasta クオーレ

TEL０５６１－４１ー８７８２
愛知県日進市岩崎町大塚３１－１　
♢ ごちそう感のあるパスタ
♢ フルーツをたっぷり使ったパフェ　
♢ シナジー（相乗効果）とストーリー（物語）を
　料理とスイーツで表現します。

定休日：月曜日

営業時間：

ランチ
平日：11時30分　〜　15時ラストオーダー
土日：10時30分　〜　15時ラストオーダー

ディナー
平日：17時30分　〜　21時ラストオーダー
土日：17時00分　〜　21時ラストオーダー
（土、祝日前日は、21時30分ラストオーダー）
　　

◎ご予約・問い合わせ◎
（メニュー開発の裏側を配信中）

→ Pastaクオーレ公式LINE
ID:@soulfood
https://line.me/R/ti/p/%40soulfood

◎Pastaクオーレのスイーツ◎
　
「ワインに合うチーズケーキ」

【ブロンドチーズケーキ公式ホームページ】　
https://gateau-chocolage.jimdofree.com