豆乳リゾット｜Rio【写真・日常】

行こうと思ってたお店が軒並み定休の火曜日。しょっちゅう前を通りがかりつつも、なぜか今まで入った事のなかったお店に恐る恐る入店。

細い階段を地下へと降りると、いかにも隠れ家風の小さな店内。椅子もテーブルもとても可愛らしく、一瞬「よ、幼稚園？」と頭によぎりました。

見るも鮮やかな野菜大盛りのチキンサラダ。テーブルに比べてお皿が大きい！が、しかし、これは私のオーダーには非ず。

素敵にヘルシーなお友だちのオーダーを横目に私が頼んだのは、「キノコとたらこと長いもの豆乳リゾット」。通りがかるたびに看板で見かけて、ずっと気になっていたメニューでした。これが、見た目のクリーミーこってりな雰囲気を大いに裏切るあっさりとした美味！さっくりと焼き付けたサイコロ長いもと、柔らかいキノコの食感がとてもよく、混ぜ込まれたタラコがあっさりした豆乳スープにコクをプラス。これは…いわゆる「是非真似したいお味！」でした。

サービスデザートに、ナッツのチーズケーキも。これで1000円以下…改めて、「何故今まで訪れなかったのか？」とちょっと謎。

ちなみに、本日は子どもたちの学校のマラソン大会でした。応援に声を枯らした後のひととき、だった訳ですが。走った子どもたちはともかく、雨上がりの好天のもと、底冷えにも悩まされる事無くただ立って応援していただけのハハが美味しいランチって…ちょっと良心の呵責が。