RigRog 3.ふわふわホットケーキの作り方を突然伝授する。
ここんとこ、とにかく良いことづくめのRigです。おはようございます☀
さてさて、先ほどツイートで申し上げましたふわふわにホットケーキのレシピです。適当ですので悪しからず。
【ふわふわホットケーキ】
材料
・ホットケーキミックス1袋
・卵1個
・バニラアイス(スーパーカップとか半分)
・マヨ大さじ1から2くらい
・炭酸水(味付きでも味なしでも。味付きの方が砂糖多いので若干焦げやすいです)150mlくらい。多いほどパンケーキが薄っぺらくなります
手順
1、ホットケーキミックスと炭酸水以外の材料をボウルに入れてよく混ぜる。ハンドミキサー推奨。楽。
2、炭酸水を入れる。混ぜすぎない。
3、ホットケーキミックスを入れる。できるだけ回数少なくさっくり混ぜる。ねりねり厳禁。
4、ややあっためといたフライパンに生地を流し入れる。サイズはお好みで。
5、蓋をして弱火で焼く
6、表面が固まってきたらひっくり返して蓋を外し、中火にする。
7、焼き目がついたらできあがり。
【ホットケーキめちゃ分厚いバージョン】
材料
・ホットケーキミックス1袋
・卵2個
・バターひとかけら
・炭酸水100ml
・マヨ大さじ1
手順
1、卵、溶かしバター、マヨを混ぜまくる。
2、炭酸水を入れて軽く混ぜる。
3、ホットケーキミックスを入れてさっくり混ぜる。
4、温めたフライパンに生地を流し入れる。おたま半分くらいて小さく作るのがオススメ。
5、弱火で蓋をして焼く
6、表面が固まってきたらひっくり返して蓋を外す。中火にして、焼き目がついたら完成。
ちなみに写真は、私が愛してやまないムレスナティーのホットケーキ。今度食べに行きましょう。おすすめです!
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?