初note カレーの話

初めて書くけれど、ただの日記になりそうな予感。

今日の晩ごはんはカレー。

西日本、関西は牛肉メインらしくて、結婚してからずっと牛肉カレーを作っていたけれど、ある日たまたま豚肉カレーにしたらとてもしっくりきた。

カレーはどんな肉でもいいやと思って旦那好みに合わせてきた。
「カレーは牛肉」という京都人のこだわりか、なんなのか分からないけど、牛肉にこだわる旦那。

京都人の舌の方が勝っているかの錯覚。
京都の味は繊細＝美味しいという思い込み。

いや、京都の料理、美味しいよ、美味しいんだけど。

豚肉カレー美味しいよ！！

と、声を大にして言いたい。

けれど、今日のカレーは牛肉。

文句いわれると面倒だから。

我が子には牛肉に固執しないように食育しよう。