カレーの器、魔法のランプ？
カレーを入れておく器、何と言う名前でしょうか？ 名前を知る事は、そのモノに付いて、その他のカテゴリーからの、峻別し意識すること。 帝国ホテルで、どんな器を使っているか？ 興味津々！
『グレイビーボート』、と言います。 またはソースポットとも。 元々は、カレー専用ではなく、料理に掛けるソースを入れる器です。陶器製のソースポットも有ります。
合羽橋で端から端まで、探して4軒ほど、在庫していました。 値段は1000円～4000円。 200CC～400CC 大きさも違う。 見慣れると、ちょっとした違いが判り、目が肥える。 高価なのは、取っ手の作りが高級感ある。
何時か、帝国ホテルでカレーライスを食べる時が、楽しみ。 帝国ホテルなら、安っぽいグレービーボードを使ってほしくない。 『さすが、帝国ホテル、細部にまで、注意が払われている』と、なるのか？ 洋食屋でも、細部にまで注意をはらう料理人なら、ちゃんとしたモノを使うだろう。
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