寺田本家の自然酒について教えて
※この文章はAIが書いています。AIの進化を把握する目的で記録しています。
内容が事実と異なることがあるかもしれません。
ご了承ください。
寺田本家の自然酒とは、無農薬・無添加で造られた日本酒のことです²。寺田本家は千葉県香取郡神崎町にある老舗の酒造会社で、生命（いのち）の視点で本物の酒を目指しています¹²。寺田本家の代表的な自然酒は「五人娘」と呼ばれる純米酒で、昔ながらの生もと仕込みで醸されています³⁴。
ソース: Bing との会話 2023/3/21(1) 株式会社 寺田本家 – 自然酒五人娘 発芽玄米酒むすひ 香取 蔵元. https://www.teradahonke.co.jp/ アクセス日時 2023/3/21.
(2) . https://bing.com/search?q=寺田本家+自然酒 アクセス日時 2023/3/21.
(3) 日本酒一覧 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/c/sake アクセス日時 2023/3/21.
(4) 五人娘 – 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/products/goninmusume/ アクセス日時 2023/3/21.
寺田本家の自然酒は、千葉県香取郡神崎町にある老舗の日本酒蔵元です。¹ 自然酒とは、添加物や化学肥料を使わず、自然の力だけで醸造したお酒のことです。² 寺田本家では、昔ながらの生もと仕込みや発芽玄米を用いた独自の製法で、個性豊かな自然酒を作っています。²⁴ その味わいは、深くて複雑でありながらもすっきりとしており、多くのファンに愛されています。³
ソース: Bing との会話 2023/3/21(1) . https://bing.com/search?q=寺田本家の自然酒 アクセス日時 2023/3/21.
(2) 株式会社 寺田本家 – 自然酒五人娘 発芽玄米酒むすひ 香取 蔵元. https://www.teradahonke.co.jp/ アクセス日時 2023/3/21.
(3) 発酵道 – 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/hakkoudou/ アクセス日時 2023/3/21.
(4) 日本酒一覧 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/c/sake アクセス日時 2023/3/21.
寺田本家の歴史について教えてください。
寺田本家は、江戸時代前期の1674年に創業した、340年以上の歴史を持つ酒造です。²⁵ かつては機械を使っていた時期もありましたが、先代の23代目寺田啓佐さんが病に倒れたことをきっかけに、自然酒造りに取り組むようになりました。³⁴ 現在は24代目当主の寺田優さんが引き継ぎ、無農薬米や蔵付き菌などを用いて、微生物と共生する酒造りを続けています。⁵⁶
ソース: Bing との会話 2023/3/21(1) 寺田本家ってどんな蔵元？自然酒五人娘を醸す酒蔵で .... https://naturalife50.com/teradahonke.html アクセス日時 2023/3/21.
(2) 会社概要 – 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/about/ アクセス日時 2023/3/21.
(3) パタゴニアオリジナルの“自然酒”が誕生寺田本家第24代目当主 .... https://asm.asahi.com/article/14792767 アクセス日時 2023/3/21.
(4) 【老舗の未来】気づいたら340年続く酒蔵を継いでいた「下戸の .... https://www.e-aidem.com/ch/jimocoro/entry/dango39 アクセス日時 2023/3/21.
(5) 株式会社 寺田本家 – 自然酒五人娘 発芽玄米酒むすひ 香取 蔵元. https://www.teradahonke.co.jp/ アクセス日時 2023/3/21.
(6) 自然に魅せられた男が率いる寺田本家 彼らが追い求める究極の .... https://one-sake.com/know/terada-honke/ アクセス日時 2023/3/21.
寺田本家の自然酒の種類や特徴について教えてください。
寺田本家の自然酒は、無農薬米、無添加、生もと造りの独創的なお酒です。¹ 代表的な自然酒には、「五人娘」、「香取」、「むすひ」などがあります。²³ 「五人娘」は、寺田本家原点の自然酒で、純米吟醸や純米大吟醸などがあります。² 「香取」は、発芽玄米を使った自然酒で、香りや旨味が豊かです。³ 「むすひ」は、発芽玄米と生もとを組み合わせた自然酒で、まろやかで飲みやすいです。³
ソース: Bing との会話 2023/3/21(1) 自然酒の蔵元、寺田本家をたずねて【発酵の里・酒蔵レポート .... https://www.roomie.jp/2018/03/888942/ アクセス日時 2023/3/21.
(2) 日本酒一覧 株式会社 寺田本家. https://www.teradahonke.co.jp/fs/terada/c/sake アクセス日時 2023/3/21.
(3) 株式会社 寺田本家 – 自然酒五人娘 発芽玄米酒むすひ 香取 蔵元. https://www.teradahonke.co.jp/ アクセス日時 2023/3/21.
(4) 寺田本家の日本酒、全種類飲み比べしたレポ！ | Sake心. https://sakecocoro.com/teradahonke/ アクセス日時 2023/3/21.
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