思い出の味をもう一度。香川県の一鶴

香川県の名物、一鶴をご存知ですか。

大学生の頃、友達に教えて貰って食べたのが初めてです。
思い出を更新させようと今回は、一鶴本店へお邪魔しました。

骨付鳥 一鶴 丸亀本店 · 〒763-0022 香川県丸亀市浜町３１７

夕方6時頃に行ったのに、既に長蛇の列。
さすが本店だと思いました。

でもスムーズに進み、あっという間に店内に入れました。

ここに来たら食べなきゃな、骨付鳥。
お腹も空いていてとりあえず、とり飯も頼みました。

山口にも山賊焼きというものがあって、見た目は、香川の骨付鳥と変わりありません。

そう、変わりないと思っていたんです。

思い出には、美味しかったとしか記憶されていなくて
味が別物だと頭は覚えてくれていませんでした。

香川の骨付鳥、一鶴は
塩コショウとにんにく。
かなり塩胡椒が聞いていて、ビールが飲みたくなる。
そんな味だ！
噛むと肉汁がじゅわわわわと溢れ出る。

山口の骨付鳥、山賊焼きは
最近食べてないので、正確にお伝えできないが
照り焼きぽい味。だった気がする。。。

添えられたキャベツは、鳥の肉汁か胡椒を鎮めるためのものなのかもしれない、くらいジューシーかつスパイシー⚡️

とり飯もほわっとした優しい味で、香川満喫出来ました。

次行った時は、お酒と併せて食べたいと思います

最近香川にハマっています。
またすぐにでも行きたいです。

今は、親鳥の提供休止していたので、ひな鳥を食べました。
学生時代に行った時もひな鳥だったので
数年後は、必ず親鳥を食べます！

最後まで読んでくれてありがとうございます☺️
香川美味しいもの多くてまたすぐにでも行きたいです。

皆様のお住いの県の美味しいもの教えてください☺️
マイナーなものだとより喜びます✨️

この記事を読んでうまそ！✨️お腹すいてしまったという方は、もし良かったらサポートよろしくお願いします☺️

またすぐに会いましょう✨️