鈴木たか先生～オカワカメの効能
オカワカメは、ビタミンA、マグネシウム、カルシウム、葉酸、亜鉛が増し増しなんやで。
— 鈴木たか☯️食と身体を考える (@taokun91) June 13, 2022
せやから、目、免疫、血流、冷え性、動脈硬化、骨粗しょう症などにええみたいや。
海藻かと思ったやろ、ちゃうで。
家庭菜園すると、緑のカーテンにもなるみたいや。
オカワカメは、食べたらあかんで。
オカワカメと聞けば海藻と思うかも知れませんけど丘のワカメです😂
茹でると食感やら見た感じがワカメっぽいという事でオカワカメと呼ばれるようになったようですね。
👇フリー画像で見つけたオカワカメの料理の写真。パッと見はワカメですね。
和名はアカザカズラ、別名では「雲南百薬（ウンナンヒャクヤク）」で原産地の南アメリカから薬膳の歴史のある中国の雲南省に渡り、この名前が付いたとのこと。
収穫は５月から１０月頃です。生で食べると青臭くて苦手な人も多いと聞きました('◇')ゞ。
プランターで簡単にできるそうです✨✨!(^^)!
もし家庭菜園が面倒な方はスーパーで１パックが百円くらいで買えます。
成長の早いオカワカメのツルを暑い夏の間はグリーンカーテンとして使っている方もいます。あら、花もキレイではないですか💜✧♡💚
涼しそうですね😊
以上。
タイガーナッツを使ったオルチャータを飲んでみたいです💜
今、最先端のスポーツだそうですよ😊
NYでデクラスでしょうか❓❕
梅干しが酸っぱすぎて食べられない事がありませんか❓
ヘッダーの写真のタイトルは「今日の収穫」。昨年８月のある日にパシール家の庭で採れた野菜です🥬
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