有休消化生活DAY5 2023.11.19

今夜の献立

回鍋肉
白米🍚
ごぼ天
きんぴらごぼう

回鍋肉は、豆板醤がなかったのでコチュジャンや甜麺醤、日本の味噌、かけて味噌など数種類をブレンド。ごぼ天を漬けた醤油と生姜を余すことなく回鍋肉のタレにも活用。ごはんがススム回鍋肉になりました😃

ごはん🍚は、新潟県産コシヒカリ減農薬玄米をメルカリで生産農家さんから購入。家にある精米機で精米したてだから、とっても美味しい😋