レシピ/根菜のラタトゥイユ

夏野菜で作ってもおいしいラタトゥイユ
秋は根菜を使って作るとカラダが潤って○

ソフリットを作る為の
野菜のみじん切りが少しだけ大変だけど
旨味のもとになる作業なので是非していただけたらなと思います
※私は包丁作業が苦手なので二の腕のシェイプアップと思って
みじん切りを楽しむようにしています（修行時代にどうやったらこの作業が辛くないかな〜と考えた末にうまれました 笑）

市販のコンソメや固形ブイヨンにはたくさんのお塩が入っているので
（自然食品で売っている無添加なものも←落とし穴）
日によって、食べる人によって
カラダの負担になり、浮腫んでしまいダイエットの大敵にもなるので
お家で作る煮込み料理やスープにソフリットがあれば
キレイを元気を手に入れることができます

腎臓疾患がある方
雨の日に頭痛がひどくなる方
生理前に胸が張る方
夕方になると靴がきつくなる方
カラダをあまり動かさない方
小さいお子様は