Autumn care
朝起きた時に乾燥してるなと感じる秋のはじまり
AOTEAのローマヌカハニーをぺろり
乾燥した鼻や喉にウイルスがひっつくと
風邪をひきやすくなるので
早めに潤いを+
AOTEAがうまれたニュージーランドにある
グレートバリア島は
8割をマヌカの木に覆われた離島
蜜源となる他のお花が少ないので
ミツバチたちが集めた蜜には
マヌカ花蜜の含有量がとっても豊富で
濃厚な味わいになるんだって!
手作業で採蜜し
ミツバチたちが冬を越すための
十分な蜂蜜を残すよう
ひとつの巣箱から多くの蜜を奪うことはしない
そんなポリシーが素敵!
ハチミツは
甘味料として使うのではなく
乾燥からカラダを守り潤いを与える為に
お守り的なポジション
ココナッツバターとピーナッツバターで作る
秋のカラダが喜ぶ
オータムチョコにも忍ばせたよ
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