イワシの癒し

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通年獲れるイワシは食卓や缶詰の定番。梅煮の酸味に包まれたイワシの脂にはほっとする。あってもあまりありがたみを感じない一方で、ないときの喪失感が半端ない。それがイワシの癒し。イワシ…

#ヴィーニョ・ヴェルデ

自宅でイワシとマアジをフライにした。といっても衣まで付いた冷凍品を揚げただけだが、この…

1年前