「ソース焼きそばの謎」 △読書感想:歴史△(0022)
B級グルメの代表のひとつであろうソース焼きそばの起源とその歴史について考察する一冊です。ご当地焼きそばが網羅されており便利。
(本記事/ 文字数:約3300文字 読了:約7分)
「ソース焼きそばの謎」
著 者: 塩崎省吾
出版社: 早川書房(ハヤカワ新書)
出版年: 2023年
<趣意>
歴史に関する書籍のブックレビューです。対象は日本の歴史が中心になりますが世界史も範囲内です。新刊・旧刊も含めて広く取上げております。
※一部、本書本旨に触れている部分があるかもしれませ