支持される理由は美味しいお料理に「プラス1」
施工後の廃棄される壁紙をアップサイクルして、新たなアイテムにカタチを変えてご提案しています。
内装屋さんのサステナ部「壁紙インテリア雑貨とワークショップ」の「realize+(リアライズプラス) 」です。
先日、開店一周年の飲食店に伺いました。
ニ度目の訪問です。
前回の訪問は7月なので、約4ヶ月ぶりです。
このお店のトイレに、私たちがアートパネルとして製作している壁紙が貼ってあったのです。
まぁ、大手の壁紙を使用することが多いので、ちょっと特徴的な壁紙は私もインプットされているんですけどね(職業病〜)(^-^;
トイレ全体に施工されているのもなかなか素敵!と思ったのを覚えています。
その時はrealize+の活動のお話をしたりしながら、一度目の訪問は終了。
Instagramをフォローさせていただいて時々投稿を拝見していたのですが、ある日の投稿で「オープン一周年」を知りました。
これは久しぶりに伺わなければ!!!
ささやかなお祝いとして、トイレに貼ってある「あの壁紙」で作ったアートパネルを持って二度目の訪問。
なんとオーナーさん!!!私たちのことを覚えていて下さったのです。
そんなに目立つ行動してたかな~(;゚Д゚)
日々多くのお客様と接しているのにまさか覚えていて下さったなんて・・・(感動~~~)
社交辞令かと思いきや、その時座った席まで(その席が偶然今回と同じ場所だったのです)
このご時世、経営し続けることも大変だと思うのですが、私たちが帰るころにはほぼ満席状態!
何か支持される理由があるはず!とは思っていましたが、ただ美味しいお料理を提供するだけじゃない、プラス1って大切ですね。
それが努力なのか持って生まれた人間性なのか
ただ、「天才は1%の才能と99%の努力である」というエジソンの言葉ではありませんが、努力無くして成功はないことは当然なわけで
何はともあれ、業種は異なりますが色々ヒントをいただけるお店です。
そして、お酒も堪能してご機嫌でお店をあとにしたのは言うまでもありません(^-^;
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