5月6日（今日の新刊） リーディングスタイルあべのnote店
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こんにちは、リーディングスタイルあべのです。入荷予定の新刊のご紹介です。
人は、魚や動物、そして虫などの自然の恵みを食材として享受してきた。
それらを、猟師や漁師はどうやって捕り、どうやって食べてきたのかその狩猟採集シーンが描かれ民族学的考察がされています。
人が自然の中でどの様に生き、食材と向き合ってきたのかを考える狩猟捕獲ノンフィクションです。
頻繁に起こる地震や、気候変動、今回のコロナウイルスなど、私たちは今まで以上に自然と向き合うという必要性に迫られています。
現代アーティストたちの環境観・地球観・生命観を通して人と自然との在り方を考えます。
和食のレシピや、美味しいだしパックやお醤油の紹介、いつか行きたい和食店など、和食尽くしの一冊です。