アート作品のような食事処”みたき園”

鳥取県は智頭町に「みたき園」という料理屋さんがある。 ミシュラン（関西版）にも掲載されたことのあるほど、その食事内容には定評があり、特に京阪神から多くのお客さんが多いそうだ。 この「みたき園」には個人的に特別な思い入れがある。 私が仕事の関係で初めて鳥取県に足を踏み入れた時、県庁の方に智頭町をご案内頂いた。まずそこで当時の寺谷（元町長）さんから1時間程お話を伺い、その後、寺谷さんご夫妻が経営されているという「みたき園」で昼食という流れになった。 そう、この食事処は何と