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毎朝珈琲

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日記がわりに、毎日のコーヒーを記録しています。「好きの解像度を上げてみよう」と思いたち、始めました。
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#年末の過ごし方

おはようございます☕️ 今日のコーヒー 🫘匠のドリップコーヒー(リッチブレンド) ✨Kataoka 🇧🇷🇨🇴ブラジル、コロンビア ☕️しっかりコクがある。 豆が9g入ってるドリップパック。 マグカップで淹れても、たっぷり美味しい。 デイリーコーヒーに◎

こんにちは☕️ きょうのコーヒー 🫘第九ブレンド 🎺dolce coffee(新神戸) なんだろう?!今日はものすごく美味しく淹れられた。一口めの匂いからして違う!酸味、苦味、甘みのバランスに感動。しっかり蒸らしたから? Cores Gold Filterで淹れました。

こんにちは☕️ きょうのコーヒー 🫘第九ブレンド 🎺dolce coffee(新神戸) ☕️舌に響く香りのオーケストラ 昨日は挽き方を間違えたので、今朝は刃の設定を確認。おもしろい!苦味の出方が挽き方で全然違う。 美味しかった! Cores Gold Filterで淹れました。

ふりかえり☕️ きのうのコーヒー 🫘第九ブレンド 🎺dolce coffee(新神戸) 💞エチオピア、ブラジル他 豆を挽く時に設定を間違え、少し粗く引いてしまった...でも、粗く挽くと、どんな味の変化があるのか知れて良かった! Cores Gold Filterで淹れました。