ニューヨークという街はキュレーションで出来ている

written by @raq_reezy ニューヨークを2日間満喫したので（ニューヨークで2日間だと見てないものだらけですが）、そこでニューヨークという街について、なんとなく感じたことをメモしたいと思います。 ニューヨークは、徹底して「キュレーション」にこだわった街だという印象を受けました。 例えば、新しいB級グルメであれば、まずはブルックリンのスモーカーズバーグという屋台フードマーケットで勝負をします。ここで人気が出ると、マンハッタンのフードコートなどに入り、そこで