マガジンのカバー画像

世界のグルメ

12
自分で作った料理や各国で出会ったグルメをご紹介。
運営しているクリエイター

#アンビカショップ

【インドのお菓子】ハルディラムのゴルカチョリが美味しい!

インド食材専門店にいくと、つい買ってしまうお菓子。 そのなかでもハルディラムのゴルカチョリが最高に美味しかったので紹介します♪ ゴルカチョリ(Gol Kachori)とはゴル(Gol)という言葉はヒンディー語で、円形、ボール、家庭といった意味があります。 カチョリ(Kachori )はインドのストリートスナックで、中にドライカレーのような具が入ったお菓子です。 つまり、ゴルカチョリは日本語でいうと、ボール状の揚げカレーパンといったところでしょうか。 インド食材店の老

【インドのお菓子】ハルディラム ミニサモサが旨すぎる件

ふとアジア食材店で気になったハルディラムミニサモサを食べたら……美味しすぎたのでレポートします! サモサとはサモサは、インドを代表するお菓子の一つ。 お肉が入っているものもあり、軽食としても食べられています。 アフリカでも似たような食べ物が「サモサ」として売られていたので、広い範囲で食べられている食べ物のようです。 どうやら、ペルシャで生まれてそこから周辺諸国へ広がっていったようですね。 ハルディラム ミニサモサこの見た目!惹かれるのは当然でしょう。そしてお値段もお