環七土佐っ子ラーメン【土佐っ子ネギラーメン】

スープにコクを与える背脂を固形のまま振りかける『背脂チャッチャ系』と呼ばれているラーメンです。

麺はストレート中太麺です。

スープ全体に背脂が浮いてますが、豚骨醤油スープが背脂とベストマッチし、コクと旨味を堪能できます。