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鶏そば かぐら屋 西新宿店【あっさり鶏そば】
本店は水道橋にあり2020年9月にオープンしたお店です。
綺麗な黄金色のスープは、鶏の臭みなどは全くなく、大山鶏に博多地鶏を加えることで味に深みがまし、鶏のコクと旨味がしっかりと凝縮されたスープが味わえます。
麺はストレートの極細麺です。
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本店は水道橋にあり2020年9月にオープンしたお店です。
綺麗な黄金色のスープは、鶏の臭みなどは全くなく、大山鶏に博多地鶏を加えることで味に深みがまし、鶏のコクと旨味がしっかりと凝縮されたスープが味わえます。
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