限りある時間の使い方／皆と同じ道を歩み続けているように見えても、先人の技を真似し、粘り強く技術を磨き、経験を積み続ける／どんな仕事であれ、少しでも誰かの状況を良くするなら一生を費やす価値がある。一流のシェフにならずとも、家族に栄養ある食事を作る事の何にも代えがたい偉大さ。