ネギ塩タンは高難易度食材　2024/08/05の日記

・今日から3日間連続で友達と晩ご飯の予定をいれている。7:30から仕事を開始して17:30に退勤。フレックスありがたや。

・昨日作るのを断念したチキン南蛮は、結局お昼休みにほぼ母が作ってくれた。タルタルソースも。ありがたや〜。私が作ったのは甘酢だけ…。

・関東で頻繁に会ってる友達が関西に出張来てたので、晩ご飯で合致。好きな系列店の焼肉のお店へ。やっぱり焼肉っておいしい。

・ネギ塩タンって焼くのめちゃくちゃ難しくない？しかもタンって大体1番最初に焼き始めるのに、ネギ溢れるし網汚れるしで難易度高すぎる。あの大量のネギどうしたらいいん。ちなみに私は上に置いた状態で焼いて、ひっくり返すときに網の下にネギ散らかすタイプです…。くるんで蒸すとか高度な焼き方はできません…。友達は初っ端から網汚しても笑ってくれたけど、今後もしもあんまり親しくない人と焼肉行く機会があれば、タン焼くのは相手に任せようと思った。

・焼肉で絶対頼むのはタン、ハラミ、ミノ。これさえ食べられたら後はもうなんでも良い。

・友達から誕プレにって一緒に作りに行ったオーダーノートを受け取った。いっぱい吟味したから余計に可愛いな。何を書こうかまだ決めてない。かわいいインクのペンも欲しいな〜。暗めのブルーかグリーンが良い。

・ちょびっと今後のキャリアについて話した。私にはバリバリ最前線の営業は無理！って思ったので、今の業務で基本給を伸ばしつつ、副業で新しいことに挑戦しつつ…が理想かなと思った。このお盆休み頑張ってみよか〜。