春が近して、いなり寿司を山積みにし。
一昨日から大阪城で梅が咲いたそうで、もうすぐ春が来ますね。春といえば、いなり寿司が食べたい！ということで、積んでみました。ドドンとな。
ご飯に ゆでタマゴ・しゃきしゃきのレンコン・彩りに人参・香ばしいいりごまをたっぷりと入れて混ぜます。中味があっさりしているぶん、お揚げさんは甘めに味つけ。
今夜は、鰆の西京焼き、スナップエンドウと卵のお味噌汁、かぼちゃの従妹煮、そしていなり寿司という夕食メニューでした。春、早く来い来いメニュー。この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？