お料理マラソン♯20 甘酢タルタルのチキン南蛮
みんな大好きチキン南蛮。タルタルは、ノー卵で、軽やかに仕上げます。
1.コウケンテツさんの動画
https://www.youtube.com/watch?v=gx2kJ5M3gJk&t=619s
・アップロード日
2020/6/26
・食材
鶏胸肉、玉ねぎ、玉子
・調味料
塩、薄力粉、酢、しょうゆ、みりん、砂糖、片栗粉、マヨネーズ
・必要器具
鍋、バット
2.必要具材
3.完成図
4.所感
・胸肉は、そぎ切りで、断面大きめ
・溶き卵は、追い掛けして、衣を惑わす
・揚げ焼きで、油少なめ
とてもおいしかったです。以上。