カイセキ料理

読み方が同じなので、
なんとなくごっちゃになるので確認

会席料理

会う　席　→お酒の席を楽しむ為の料理

＜順番＞
前菜（八寸）
吸い物
刺身（造り）
焼物、煮物
揚げ物
酢の物
ご飯、味噌汁
香の物
水菓子

やっぱり最後にご飯が出る
お吸い物あたりで欲しいという個人的願い。

懐石料理

長い小の字（リッシンベンというそうです。）の横に
十四衣でフトコロ　それに
石と書く
これは茶会をする前に少し
空腹を和らげるために出されるお料理で
季節感や食材の持ち味を生かすようなやさしいメニューだそうです。

お茶を楽しむ為の、体に優しい料理

会席料理の方が美味しそうだけど、
懐石料理の方をもっと色々と知ってみたくなりました。