FARCRY BREWING/COZY ALE VOL.2
2021年10月発売
【COZY ALE VOL.2】
黄麹、白麹、焼酎白麹、コオロギ醤油、豆麹、タナ、マスカット・ベーリーA。
発酵デザイナー・小倉ヒラク氏が
国内の名だたる蔵元6企業より募った材料を使用して仕込んだ挑戦的ビール。
ほんのりピンク色で、ブドウや野生酵母の香り、飲み口はドライながらも複雑な味わい。
個性豊かな蔵元の材料が見事に調和し、秋らしい実りを感じるユニークなビールに仕上がりました。
ABV: 8%
IBU: 25
原材料名:
麦芽(ドイツ製造)、