2023のGW

コロナ明けのGW。
カフェオープンして4回目のGWだけど
うち2年間はコロナ禍だったので実質2回目。
1回目の時に比べたら国道沿いに看板もついたし
ずっと続けているInstagramのフォロワーも2倍以上になって認知度も上がった。
天気に左右されるアイスでさほど暑くはならなかったけど、食事のお客さんも多く予想通りカフェは賑わった！
カフェからは放牧している牛達が近くに見られてお客さんもとても嬉しそうで、本当に良かったです。

今回、そのGWに催事のお誘いがきた。
あれは確か2月頃。
当然混む事を想定していたGWに
製造と人手と神経をめちゃくちゃ使う催事をやるべきなのかけっこう悩んだ。
当然カフェが一番大事で、それが疎かになるようならやるべきではない。
けど場所は横浜。母の出身地であり兄も住んでいて私自身思い入れも強い場所。
そこで販売出来る機会があるなんて。
だいたいこういう是が非か迷う時は判断理由が3つあればGO！ほぼ感覚的な話だけど。
結果やっぱりめちゃくちゃ大変だったけど
やって良かった！
スタッフ達もみんな責任感を持った働きをしてくれたおかげで事故なくたくさんの方に商品を届けられた！
販売のスタッフもマネキンを頼むのではなく
必ず菊地ファームに来た事のある方にお願いしていてGWだけどみんな快く引き受けてくれた。
本当に有り難い。

今回想定外だったのはポケマルの送料無料。
それは4月21日突然始まった。
お客さんから送料無料になってるのに商品が無いんだけどというメッセージを頂き知った。
えらいこっちゃー！
でもこんなチャンスない。
慌てて在庫を補充するとあれよあれよと注文が入る。
商品の在庫と睨めっこしながら製造しながら
出来る限りの商品をお届け出来るように。
既に牛乳とソフトクリームミックスの製造スケジュールでほぼパンパンだったところにカップジェラートの製造。
カップが品切れたり容器が無くなったり色々ありながらもなんとか発送していった。
伝票の整理とお手紙作りと
毎日夜ご飯後に残業。

よく体力もったなぁ、、、ほんと丈夫で良かった！
とまぁバタバタな感じはいつも以上で
至らない点も多々あったけど
とても充実した10日間のGWでした！

心残りは娘とゆったり過ごす時間が取れなかった事。
夏休みはどこかに行こう。絶対行こう。