おいしい牛乳販売開始です！～静岡県 デンマーク牧場福祉会～
PIPPOで初めての乳製品を販売するショップがスタートしました。
#デンマーク牧_ - twitter.com" width="620" height="843">デンマーク牧場福祉会のデンマーク牧場（静岡県 ）
静岡県袋井市にある社会福祉法人が運営する牧場です。
法人内の自立援助ホームの子どもたちや就労継続支援事業所の利用者の方々、職員が共に牧場で働き、牧場の環境整備をはじめ、飼育、搾乳、殺菌、製造、販売を一貫しておこなっています。 牛乳、ヨーグルト、アイスクリームなどを製造しています。
おすすめポイント！～のびのび自由に育つ牛～
デンマーク牧場では、ジャージー種、ホルスタイン種の乳牛を大切に育てています。搾乳の時以外は、放牧をしていて、小笠山山麓に広がるデンマーク牧場のおいしい空気、水、青草を食べて育っています。
牛は、1年中、放牧で自由に歩き回っているそうです。そうすることで、足腰や内臓が強くなり、ストレスの少なく過ごせるそうです。また、食べたいときに牧草（粗飼料）を食べることができ、遺伝子組み換えではない配合飼料を与えています。
おすすめポイント！～濃厚な味わいの低温殺菌牛乳～
牛乳はジャージー牛主体の生乳をノンホモで65℃30分の低温殺菌をしており、牛乳本来の味が楽しめます。ヨーグルトは砂糖を入れておらず、自然な味わいを楽しめるプレーンタイプです。アイスクリームもジャージー牛を主体とした生乳で製造しており、濃厚で味わい深い仕上がりとなっています。
PIPPOスタッフが試食してみました！
サンプルをいただいて、PIPPOスタッフで牛乳、ヨーグルト、アイスクリームを試食させていただきました。
ノンホモ・低温殺菌牛乳 デンマーク牧場の牛乳
牛乳は、リサイクルできる牛乳瓶にはいっていて、静置しておくと上部にクリーム層が浮かび上がります。ビンの蓋をあけると脂肪分が上にたまっていました。
市販の牛乳と色を比べてみると、デンマーク牧場の牛乳はクリーム色。明らかに違うことがわかります。味は濃厚でクリーミー。そのまま飲むのはもちろんですが、紅茶に入れたら美味しいミルクティーができました。
デンマーク牧場のヨーグルト
ヨーグルトも乳脂肪分が集まってできた黄色いかたまりがヨーグルトの中にちらほら。加糖されていないので、甘くはありませんが、酸味が控えめでそのまま食べても美味しくいただけました。蜂蜜やジャム、フルーツをトッピングをして食べるのももちろんおすすめです。1個の内容量が440gなので、たっぷり召し上がっていただけます。ヨーグルトを水切りして、パンに塗ったりして食べても違った味わいを楽しめます。
デンマーク牧場のアイスクリーム
アイスクリームは、ミルクと抹茶味の2種類。
ミルクは、バニラの香料をいれずに、ミルク本来の味わいを感じられます。市販のバニラアイスを想像しながら食べると「さっぱりしている」と感じますが、食べ進めるにつれて、ミルクのこっくり感が病みつきになります。
抹茶味は、抹茶の香りがきちんとして、濃厚過ぎないところが食べやすかったです。
贈答品にもおすすめです
ご自宅用にはもちろんですが、アイスクリームなどは贈答品にしても喜ばれます。牛にも、社会にも優しいデンマーク牧場の製品を是非、ご利用ください。
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