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大阪市北区曽根崎一丁目。 ひと括りで西天満と呼ばれるエリアで「SHOT BAR One…

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大阪市北区曽根崎一丁目。 ひと括りで西天満と呼ばれるエリアで「SHOT BAR One or Eight」を営んでいます。 ここでは宣伝云々というより、ただただ思考を文章化して紡いでいきます(ﾟ∀ﾟ)

【グルメ】ラーメン屋さんにてついついつけ麺をオーダーしてしまう心境について自己分析

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【カクテル】女帝の名を冠したカクテルをあなたに…。

10月20日(金) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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6か月前
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【カクテル】"集大成"ともいうべき一杯はいかがでしょうか？

10月19日(木) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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6か月前
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【カクテル】元来の"カクテルの定義"を破壊して新たなカクテルを創るという概念

10月18日(水) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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【カクテル】魅惑の果実

10月17日(火) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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6か月前
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【カクテル】"アップルカー"という派生形

10月16日(月) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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6か月前
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【カクテル】"ミント・ジュレップ"という清涼剤

大阪在住。 バーテンダーによるコラムの時間です。 Instagramにアップしているものをほんの少し手を加えて、こちらで公開しております。「緊張と緩和」を大切にしているワ…

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7か月前
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【カクテル】RPG風のショート・ストーリー【エル・ディアブロ】

10月13日(金) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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7か月前
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40歳から一気に老化する人、しない人

ドクターは患者の悪いところを治すのが主なお仕事ですね。 つまり「マイナス」を「プラマイゼロ」まで持っていっていただけるということ。 しかし「プラマイゼロ」から「…

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7か月前
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【カクテル】ソルクバーノ【豆知識と共に】

10月12日(木) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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7か月前
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【カクテル】ブルドッグ【コラム】

10月11日(水) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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7か月前
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【カクテル】ジンリッキー【コラム】

10月10日(火) 本日も定刻の17時よりオープンします。 今宵も2時までよろしくお願いいたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm today as we…

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7か月前
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【読了】「自分メディア」はこう作る！/ちきりん・著

Amazonでタイトルを見たその瞬間に「購入」を全力の左クリック。 上記の内容紹介を見て、改めて興味深さを感じた一冊です。 最近始めたばかりのNoteに加え、Instagram、Fa…

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7か月前
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【カクテル】カルーアミルク。そしてメッセージ【コラム】

10月7日(土) 本日も定刻の17時よりオープンします。 穴場の土曜日。 24時までノンヴィリと営業いたします。 気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ) We will be open 5:00 pm …

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7か月前
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【グルメ】ラーメン屋さんにてついついつけ麺をオーダーしてしまう心境について自己分析

【グルメ】ラーメン屋さんにてついついつけ麺をオーダーしてしまう心境について自己分析

無類の麺好きでお馴染みのワタシ。
言わずもがなラーメンは大好きですが、ラーメンショップにつけ麺があるとそちらに惹かれてしまいます。
それは何故なのか？

ひとまず、最近ワタシが食したつけ麺をご紹介します。

こちらは、大阪市北区兎我野町に店舗を構える「とがの屋」さんの"魚介豚骨つけ麺"です。
量が多く見える？？
それはそうでしょう。大盛です( ᐛ )

全粒粉の平打ち麺。
喉越しの良い、薫り高くて

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冷凍食品製造の技術革新

冷凍食品製造の技術革新

自宅でお食事やお酒を楽しむ際に、冷凍食品を利用しますか？
ひと昔前は「冷凍食品なんて！」などと否定される方も多かったであろうと推察されます。
無論、いま現在も敬遠されてる方が存在することは否定しませんが。

しかし、最近の冷凍食品の製造にあたる技術は目覚ましいのがあります。
それを象徴しているのがこちら。

大阪王将さんの羽根つき餃子。

お水、油、蓋…。
これらは餃子を調理するにあたって必要なも

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【カクテル】"バッタ"という魔性の一杯

【カクテル】"バッタ"という魔性の一杯

バッタ が あらわれた。
コマンド？

　たたかう
　にげる
　まもる
→のむ
　どうぐ

世の甘党を狂わせるモンスター、それが『グラスホッパー』。
多用呪文はメダパニです。

・ペパーミントリキュール(グリーン)
・カカオリキュール((ホワイト)
・生クリーム

このような魔性のスペック。
いわゆる「チョコミント風味」が全力で誘惑してきます。
そのうえ、ほわっほわな口当たりという、スウィーツ界の

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【カクテル】女帝の名を冠したカクテルをあなたに…。

【カクテル】女帝の名を冠したカクテルをあなたに…。

10月20日(金)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

自宅を出るときが、まさに強風雨のピーク。
買い出しを済ませた刹那、カンテレさん、および讀賣さんの前で

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【カクテル】"集大成"ともいうべき一杯はいかがでしょうか？

【カクテル】"集大成"ともいうべき一杯はいかがでしょうか？

10月19日(木)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

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【カクテル】元来の"カクテルの定義"を破壊して新たなカクテルを創るという概念

【カクテル】元来の"カクテルの定義"を破壊して新たなカクテルを創るという概念

10月18日(水)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

An English menu is also available for you use.
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【カクテル】魅惑の果実

【カクテル】魅惑の果実

10月17日(火)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

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【カクテル】"アップルカー"という派生形

【カクテル】"アップルカー"という派生形

10月16日(月)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

An English menu is also available for you use.
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【カクテル】"ミント・ジュレップ"という清涼剤

【カクテル】"ミント・ジュレップ"という清涼剤

大阪在住。
バーテンダーによるコラムの時間です。
Instagramにアップしているものをほんの少し手を加えて、こちらで公開しております。「緊張と緩和」を大切にしているワタシの世界観が伝われば嬉しく思いつつ、日々したためています。

日常に少しの安らぎを。
それでは、どうぞ(ﾟ∀ﾟ)

10月14日(土)

本日も定刻の17時よりオープンします。
穴場の土曜日。
24時までよろしくお願いいたします

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【カクテル】RPG風のショート・ストーリー【エル・ディアブロ】

【カクテル】RPG風のショート・ストーリー【エル・ディアブロ】

10月13日(金)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

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40歳から一気に老化する人、しない人

40歳から一気に老化する人、しない人

ドクターは患者の悪いところを治すのが主なお仕事ですね。
つまり「マイナス」を「プラマイゼロ」まで持っていっていただけるということ。

しかし「プラマイゼロ」から「プラス」に持っていけるのは自分のみ。

悪くなったところを治すまでがドクターのお仕事であって、そのあとは自身の管理次第ということになります。
古くからの間違った慣習を見直し、現代の正しい知識を取り入れていくのがベターです。

https:

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【カクテル】ソルクバーノ【豆知識と共に】

【カクテル】ソルクバーノ【豆知識と共に】

10月12日(木)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
We are waiting for you until 2:00 am.

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【カクテル】ブルドッグ【コラム】

【カクテル】ブルドッグ【コラム】

10月11日(水)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
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【カクテル】ジンリッキー【コラム】

【カクテル】ジンリッキー【コラム】

10月10日(火)

本日も定刻の17時よりオープンします。
今宵も2時までよろしくお願いいたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

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【読了】「自分メディア」はこう作る！/ちきりん・著

【読了】「自分メディア」はこう作る！/ちきりん・著

Amazonでタイトルを見たその瞬間に「購入」を全力の左クリック。
上記の内容紹介を見て、改めて興味深さを感じた一冊です。

最近始めたばかりのNoteに加え、Instagram、Facebook、X(旧Twitter)などの各SNS、そしてWordpressでブログも運営しています。
各SNSに関しては、自身のBARにまつわるコラムを毎日更新していくというルーティーンが確立されていますが、どうに

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【カクテル】カルーアミルク。そしてメッセージ【コラム】

【カクテル】カルーアミルク。そしてメッセージ【コラム】

10月7日(土)

本日も定刻の17時よりオープンします。
穴場の土曜日。
24時までノンヴィリと営業いたします。
気軽に遊びに来てくださいね(ﾟ∀ﾟ)

We will be open 5:00 pm today as well.
A quiet Saturday in the area.
We are waiting for you until 0:00 hour a day.

An Eng

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