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個人的ナンバーワン「たまごうどん」
福岡県民のソウルフードであるうどん。うどん県の福岡には市内はもちろん、郊外にもうどん店がずらり。個人店からチェーン店も沢山あり、友達との会話でもどのお店が好きかよく話したりします。チェーン店の代表格「牧のうどん」。福岡、佐賀を中心に数十店舗。元気のよいおばちゃんが接客してくれてホスピタリティ精神を感じます。その中で私が好きなうどんが「たまごうどん」。420円の安さでたまご、わかめ、きつねが入ります。※ネギ、天かすは自由
麺は固めん派です(中麺、やわ麺も有)。今朝は朝に牧のうどんへ。さて仕事しよう。
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