〈ジャーマンポテト〉07/11

　今日はジャーマンポテトを作りました。以下大雑把な作り方。

必要なもの

・ジャガイモ　中2個

・玉ねぎ　中1/2個

・厚切りベーコン　60ｇほど

・ソーセージ　5本ほど

・オリーブオイル　適量

・塩・胡椒・パセリ・粒マスタードなど　お好みで

（・にんにく　適量）

手順

①ジャガイモの皮をむき、一口大に切る。その後水にさらしておく。

②①で得たジャガイモを耐熱皿に移し、加熱（600W5分ほど）。

③加熱中に残りの食材も一口大に切っておく。

④フライパンにオリーブオイルを入れ温める。

⑤ニンニクがあれば最初に投入。その次に玉ねぎ、ジャガイモを投入し残りも順次入れる。

⑥ある程度焼き色がついたら塩コショウで味付け。

⑦盛り付けてパセリを振りかけて完成。

え、パセリがない？知らんな…。

感想

　前々からそれっぽいのは作っていたがハーフベーコンだったりソーセージなかったりだったので今回本格的な(?)形で調理した。世間で「主婦ならポテトサラダぐらい～」みたいな発言が話題だったので芋料理欲に駆られ、結果がこれである。ぶっちゃけ芋料理の8割がジャガイモの皮向きが面倒だと思う。ポテトサラダを作る手間は恐らくジャーマンポテト以上だろう。手間がかかったからいいってもんじゃあないんです。料理は食べられたらいいしおいしければいい。そして今日のジャーマンポテトはとてもおいしかった。それ以上でも以下でもなかった。次までにはビールとパセリと粒マスタードを用意しておこう。

今日の点数：85点