04 街に小さな蒸留所が出来た。
沼津蒸留所の永田です。
今回はファントムディスティラリー（仮）プロジェクトでつくるジンの蒸留を担当する沼津蒸留所についてのお話です。
静岡県初のクラフトジン蒸留所沼津蒸留所は2020年にできた新しいクラフトジンの蒸留所です。
静岡県内には酒蔵、ビール、ウイスキーの蒸留所などお酒を造っているところはたくさんあるのですが、クラフトジンを作る蒸留所は弊社が初となります。
市内を流れる狩野川沿いに、もともとは住宅だった空家を改装してつくった小さな蒸留所。
静岡県東部や伊豆半島の
