得た情報は試してみる。ふわふわもっちりホットケーキの作り方🥞
こんにちは！ペティです。
これは昨日作ったふわふわもっちりホットケーキ🥞
上手に焼けました✌️
こちらは昨日のリーディング。
自分の知識や知恵を誰かに伝えてみる、逆に人の話を聞きに行く。まだ見ぬ新しい世界の扉が開きそう。🗝
物を売ったり、買ったりするのもいい感じ。楽しいやりとりが生まれそう。
自分の好きを表現する🕺熱い気持ちで🌋
朝、ツイッターを見ていたらなんとも美しいホットケーキの写真を目撃。
みりんと溶かしバターを加えるだけで喫茶店の味になるとのこと！美味しいホットケーキの焼き方をさっそくチャレンジしました！
得た情報は試して見るとちゃんと自分に入ってくるなあ、を実感。そして誰かにお伝えしたくなる🕺みてみて〜！
卵一個、牛乳(の代わりに私は豆乳を使用)150ml、みりん大さじ1、溶かしバター大さじ1を混ぜる。
ホットケーキミックス200gを加えてさくさくっと混ぜる。
濡れた布巾を用意。
油を引く、中火でフライパンを熱して、濡れ布巾にフライパンを乗せて一旦冷ます。
弱火で表裏3分くらい焼く。
私はこんな感じで焼きました🙋♀️
ググってみたところみりんを入れることによって水分を保つアルコール作用により萎みにくくなるらしい、みりんがない場合はお酒と砂糖でも良いらしいです。みりんに含まれるアルコールと旨味を酒と砂糖でカバーできるそうです。
料理は化学なんだなあ。
そんな感じでホットケーキタイムでかなり楽しめましたので、ホットケーキを焼きたくなったら是非みりんを入れてみてください🕺ふわふわ、もっちりを是非ご自宅で！
ではでは！
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