夏前、改装回記録 その1
2年前ぐらいから改装を計画し、色々初めていたのですが、考えてみれば、本当に色々色々色々ありすぎて、何から書いていこうかと。。
まぁ、時は2年前のコロナウイルスが世界を席巻しつつあり、そのぐらいに母からお店を引き継ぐ事になったわけです。
いわゆる「事業承継」というやつなのですが、二代目ってお店もあるし、楽で良いねーとか、楽観的にみられがちですが、ところがどっこい、蓋を開けてみると滅茶化な状態を受け渡されたらどーしますか?
自分もそうでした、、蓋をあけてみれば、改善点だらけ