クリオンホットケーキの作り方
※当記事は、「Anti-Aging Record Advent Calendar 2019」18日目の記事です。
今日はクリオンホットケーキの作り方をご紹介したいと思います。
ゆくゆくは表参道にクリオンカフェをオープンするのが夢です。
用意するもの
ホットケーキミックス 1袋（200g）
卵 1個
牛乳 140cc
絞り袋
絞り袋がなかったので、今回は厚手のビニール袋の角を切って代用しました。その場合、切り口の穴は細めにしたほうが描きやすいと思います。
作り方
まずは卵＆牛乳をボウルでよく混ぜてから、続いてホットケーキミックスを加えてよく混ぜ、生地を作っていきます。
絞り袋に少量の生地を入れておきます。
早速フライパンにクリオンを描いていきますが、この時点ではまだ火は入れません。もし失敗しても、火を入れる前なら爪楊枝などで修正が可能です。
クリオンが描けたら、弱火でクリオンを焦がしていきます。しっかりと焦がしたら、生地の1/4くらいをクリオンの上から流し込んでいきます。
生地の上面にぷつぷつと気泡ができ始めたら、焼き具合を見てひっくり返してかまいません。そのまま反対側の面も数分焼いたらお皿に取りましょう。
温度が高すぎて少し焦げてしまいました。
しかし、クリオンは可愛らしく描けたのではないかと思います。
それでは最後の仕上げに
ギエクリ！！！！！！！！
みなさんも是非ギエクリしてみてください。
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