見出し画像

【閲覧注意】昆虫食とコーヒーゼリー

【再度注意】昆虫および昆虫食が苦手な方は絶対見ないで下さい

変わった土産愛好家である友人が遊びに来た。
各地で集めた彼のためのスペシャルスーベニア。

博物館風味クリケット。「博物館の空気の匂い風味」らしいが……
台湾のにおい、っていうか魯肉飯(ルーローハン)の匂いじゃないかこれ。
「なんかわからないけど変なスパイスの臭いがする……」
台湾に行ったことのない&シナモンが苦手な友人にはちょっと厳しかった模様。私は匂いは平気だが、この口の中に残るキチン質がなんとも違和感。

しょっかく……

これは商品画像をがつんと出すのは気が引けるので、ラベルに全てを語ってもらおう。実山椒が入った佃煮。その性質上外骨格がないので食べやすい。ご飯に混ぜたら普通に食べられると思う。ビジュアルさえ気にしなければ。
昆虫食って成虫は硬いし幼虫はグロいし、そこをカバーする工夫が大変で、完全粉末化して混ぜ込むなら食するハードルは下がるけれど、加工の面倒さが発生するしなあ。食品が食品として一般的に成立するために必要な様々なプロセス(含安全管理)が、昆虫の場合はまるで整備されていないのでその辺も問題が山積みだったりする。
「なんか化粧品の臭いがするよお」

友人がかなりメンタルをやられたので残りは次回にしてお口直し、阿蘇のコーヒーゼリー。

おいしゅうございました

この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?