春ですね

春は山菜が美味しい季節です
天ぷらにするのがシンプルで一番好き

あの少し苦くて、それでいてこっくりとした旨み
あのバランスが最高です

ご近所さんにいただいた沖縄土産の雪塩をつけて頂きました

感謝です