渡り蟹と本ズワイ蟹を使用した 究極の『蟹のフレンチカレー』のご紹介
皆様、こんにちは。
白金台にあるレストラン
「洋食グリル 白金然荘」の
総料理長を務めています
大谷と申します。
日本全国の様々な地域をテーマに
月替わりのコースをお届けしている
「洋食グリル 白金然荘」は
プラチナ通り沿いのエントランスから
専用のエレベータでお越しいただく
隠れ家のようなダイニングです。
7月8日（木）より
オンラインストアをオープンし
コースの締めとして大変ご好評をいただいている
「蟹のフレンチカレー」の販売を
開始致しました。
渡り蟹と本ズワイ蟹を贅沢に使用し
4日間かけて仕込む『蟹のフレンチカレー』
「蟹のフレンチカレー」は
渡り蟹と本ズワイ蟹を贅沢に使い分け
フランス料理の技術を用いて
約4日間かけて仕込んだ究極のカレーです。
カレールーには渡り蟹の出汁と
本ズワイ蟹の蟹味噌を入れ
具材には本ズワイ蟹の身を
たっぷりと入れることで
カニの食感や旨味をお楽しみいただけます。
通常、レストランの締めでしか味わうことのできない
特別なフレンチカレーを
ぜひこの機会にお試しください。
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