【NT_007】おかき納豆

山形の名物料理に「納豆もち」があり、好きです。
では、揚げたモチであるところのおかきで代用してみてはどうか？

納豆、付属のタレ、小粒のおかきをよ〜く混ぜ、しっとりとなじむように10分くらい置き、仕上げに七味を少々。
あぁ、これはいい。
おかきが乾き物から一歩、一品料理に寄った。
納豆もちを期待して食べるのは違うけど、酒のつまみにはぴったり。