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コラム

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主に酒に関する雑文置き場です。
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2020年4月の記事一覧

無駄に工程の多い謎の料理

昨夜の晩酌のつまみは、カツオのたたきにした。
季節的に初ガツオになるのかな? とても美しい身。買ったパックの中に塩が添えられていて、基本ポン酢で食べたいけど、まぁこれもひと切れ試してみるか、とその塩で食べてみたら、さすが鮮魚売場のプロが添えただけあってめちゃくちゃうまい。ごくごくチューハイを飲みながら、あっというまに食べつくしてしまった。

当然もの足りない。次は何をつまむか。
そういえば、冷蔵庫

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