10.24sun 三浦の土間カフェ、madomadokitchenなど素敵なメンバーが揃います。【よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ】
日曜日は、またとっても贅沢なメンバーがよりみちガーデンに揃います！
madomadokitchen （金沢八景）
"からだに優しくてちゃんと美味しい"をモットーに、大人も子どももワクワクするようなぱん、sweetsをコツコツと作っています。ぱんの小麦には国産小麦を使用。カンパーニュは自然栽培小麦100%です。酵母は自家製米麹酵母。お砂糖を使用しないぱんも生地に甘味があります。
https://www.instagram.com/madomadokitchen/
金沢区のパンといえば、、madomadokitchenさん。自家製米麹酵母の優しい甘みのある生地。どのパンも並んでいるのを見ているだけで、本当にワクワクします。毎週金曜日の工房での販売には、素敵なお店が参加されていて、毎回楽しみにしています。
三浦 土間カフェ （三浦）
三浦半島に工房を構える土間カフェ。自然派のライフスタイルを実践しつつ、月に1度、三浦半島の美味しいものを集めて1日マルシェ、「土間市(どまいち)」を、開催しています。
数年パンを作り続け、北海道産の強力粉・ホシノ酵母、てん菜糖、塩、のみのシンプルな生地にたどり着きました。材料の味が楽しめるよう、時間と手間をかけてじっくり発酵させています。和、洋、どんな食材とも相性の良いのも特徴です。
http://doma-cafe.com/myhome
以前から度々マルシェに来て頂いた事がある土間カフェさん。月に１回、三浦の工房で、hibi plusさん、HACHIDORI COFFEEさんも参加されている土間市という素敵なイベントを開催されています。
ゆったりした時間が流れていて、素敵な方々が参加されている土間市。
三浦に住んでみたいなあ、と感じるようなイベントです。
ぜひ一度足を運んでみてください。
hibi plus （金沢区）
日々すこしずつでも前に歩を進めようと思えるよう、やさしくおいしいものでお手伝いできたら。バターな牛乳などの乳製品、たまご、白砂糖を使わず純植物性の材料を使ってパンを作っています。使う小麦は地粉＝うどん粉と呼ばれる国産中力小麦または北米産organic強力粉／薄力粉。
これらに、ゆうきぱんこうぼ、海塩、豆乳、アガベシロップなどを加えて長時間熟成発酵させて旨味を引き出してしあげています。
https://www.instagram.com/hibiplus/
秋のメニューは季節を感じるパンが揃います。
抹茶vegiメロンパン
減農薬のキャラメル林檎シナモンパン
シナモンモールvegiレモンカードがけ
シャインマスカットマリトォッオ風
さつまいもでモンブランクリームパン などをご用意します。
毎回、フルーツのパンや、メロンパンも楽しみにしています。
シャインマスカットマリトォッオ風。これは絶対食べて欲しいです！
金沢文庫のFUTAMIDO COFFEEさんのドリップバックをご用意いたします。(受付ブースでの販売です)
前回も人気の、お得な10個セットをご用意します。種類も楽しめます！
そろそろホットコーヒーをお家で飲みたい季節。
ぜひお試しください。
FUTAMIDO COFFEE
金沢文庫のコーヒー専門店 双実堂コーヒー。豆の生産段階から１杯のカップに到るまで、しっかりと品質管理された質の高いコーヒーを是非お楽しみください。店舗は会場からも近いので、当日ぜひお店にも足を運んでみてください。
＊＊10/18追記：都合によりHACHIDORI COFFEE さんはお休みとなります。
HACHIDORI COFFEE
https://hachidoricoffee.storeinfo.jp
★追加情報
横浜を拠点に活動するファッションブランドallsさんが
10/23、24日の２日間よりみちガーデンに出没。マルシェとコラボします！
横浜を拠点に活動するファッションブランドalls
の移動販売車。軽トラックの外観はベージュに染め、内側にシックな板を張り、ナチュラルな雰囲気で統一し、カーテンで区切って試着室も備えました。
allsはかっこよさを兼ね備えたかわいさをコンセプトに、生地や色合いに拘り、遊び心が詰まったウェアは男女問わず着用できるデザインを大事に考えています。
ただ買うという事だけではなく、移動販売車という非日常的な空間を体験して頂けたらと思います！
ご来店お待ちしております。
今回は贅沢な内容の２日間。お近くの方はぜひ両日お楽しみいただければと思います！
よりみちコーヒースタンド+パンマルシェ
10/23（土）10/24 (日)
11:00から15:00まで（荒天中止）
場所 よりみちガーデン
https://yokohama-kanazawa.life/yorimichi
横浜市金沢区泥亀1丁目25番1-1号
＊混雑時には入場整理券を配布いたします。
企画：パンとコーヒーマルシェ
★ジーコさんのバルーンアートパフォーマンス
13時から、バルーンアートパフォーマンスのジーコさんが登場します！
金沢区ママさんのご協力で、前回より来て頂いています。
大きなパンマルシェなどのイベント開催が出来ない時期が続いています。リアルイベントで皆様に美味しいパンとコーヒーをお届けする機会も続けていきますので、ぜひnoteでのサポート、応援よろしくお願いします！いただいたサポートは今後のイベント開催などに使わせていただきます。