【キッズ夢memory-vol.2-】

こんにちは！
札幌市南区にあるケーキ屋パレットの高田です！

今日は【キッズ夢スイーツコース】第1弾の作品に選ばれた

☆中村かんなちゃん作☆
コロナに負けるな！
スペシャルデコレーションケーキ

こちらの作品をご紹介します♪
（このお写真はお母様がご自宅で撮影してくださったものです！）

【家族を勇気づけるスイーツ】

かんなちゃんの応募用紙を見て初めに目に飛び込んで来たのが、【コロナで大変だからケーキを食べて元気を出してほしい！】という言葉でした。
今僕達の暮らしを揺るがしかねない大変な状況に陥っている中家族の事を第一に考え、更に自分で考えたスイーツで励まそうと考えてくれたかんなちゃんの想いを叶えない訳にはいかない！と即決しました。
打ち合わせの際に改めてかんなちゃんに今回夢ケーキに応募してくれた理由を聞いたところ、
「コロナで大変だから家族の皆が元気になるようなケーキを考えようと思いました！」
そう言ってくれました。
このような発想になるのが本当にすごいなぁと心底感動しました。
お子様はちゃんと周りを見ながら色んな事を感じ自分で考えているんですね。
僕ら大人も見習うべき事が沢山ありますね！
すごく背中を押してもらえた気持ちになり、より一層良いものを届けたいという思いが強くなりました。

【想いを込めて準備をする】

お渡し日までにケーキの仕上げに必要なクッキーやプレートを作っていきます。
ケーキのサイズに合わせて一番綺麗にバランス良く見えるようにトッピングのお菓子もこだわっていきます。
かんなちゃんの夢ケーキはアイシングクッキーを乗せたデザインなので特に気を使って仕上げました。

一番大切なメッセージの字は大きく！！
さぁ、最終仕上げです！

クリームを絞って苺をたっぷりと乗せます！

アイシングクッキーをバランスを見ながら優しく乗せていきます！
ケーキは無事完成！

かんなちゃん喜んでくれるかなぁ。。。
と、ドキドキのお渡し当日。

「かんなちゃん！ケーキできたよー！」

「え！？すごーい！！やったー！」

ピョンピョン跳ねながら喜んでくれました♪
良かった。。。

良い笑顔ですね！これだからケーキづくりは楽しいんですよね！
きっとケーキには人を笑顔にする魔法がかかっているんだと思います！

後日お母様から連絡があり、
「美味しいケーキを家族皆で楽しく食べました。ありがとうございました。」
と嬉しいお言葉を頂きました。
かんなちゃんの想いが形になりご家族と過ごすひと時が楽しい時間になってもらえたようで良かったです！！
かんなちゃん素敵な夢ケーキを考えてくれてありがとう！
またいつでも遊びに来てね♪

シェフパティシエ　高田啓義

夢を描くお菓子屋さんパレット
🍰2020年4月3日に札幌南区・真駒内にOPEN!🍰
住所:札幌市南区真駒内上町2丁目2-12
電話:011-777-7014
営業時間:11時〜19時
定休日:水曜日
https://www.facebook.com/palette.sapporo
instagram→@palette.sapporo