おうちで簡単 メロンシャーベット

メロンはそのまま食べても美味しいけれど､メロンシャーベットにはそれにしかない美味しさがあるなーと思います。

バイタミックスみたいな低速で回せるミキサーがあると､撹拌し過ぎることなくフルーツ主体の美味しいシャーベットに出来るので､オススメではあります。

■材料(4人分)

メロン(中サイズ) 1/2個 400g、ヨーグルト 150g、グラニュー糖 (普通の白砂糖でOK) 大さじ1

■作り方

①メロンはワタと種を取り除き､一口サイズにカットして400g程､凍らせる。

あとで砂糖で甘みを足すので､皮ギリギリまで切って大丈夫です。

②ミキサーに①のメロンとヨーグルト､グラニュー糖を入れて､程良く撹拌する。

メロンが凍って取りづらいと思うので､湯煎しながら少し溶かしてあげるといいです。

再度､凍らせる場合､食べる90分前～冷蔵庫で解凍開始すれば､理想のシャーベット状態に戻りますよ(^^♪