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赤いツナサラダ・アジアン風/Asian Red tuna Salad
パンダエクスプレスのチリソースをリサイクル(再利用)して作りました!息子がいると、ファストフードのソースパッケージがめっちゃ増えます。捨てりゃあいいんだけど、勿体ないので再利用してます。なので、いつもはスリラッチャで作るんですが、今回は、わざわざパンダのパッケージソースを使ってみました。
赤いツナサラダ・アジアン風
材料:5~6人分
*ツナ缶 2缶
*人参 小さいの3~4本
*トウモロコシ 2本
*セロリ 2本
*玉ねぎ 中くらいのを半分
*マヨネーズ 1/4 カップくらい
*スリラッチャ 大さじ1くらい 又は、パンダエクスプレスでくれる、チリソース3個
*塩コショウ 適量
作り方
1.ニンジンは皮をむき、シュレッダーでシュレッドしておきます。トウモロコシは茹でて、包丁でそぎ落としておきます。セロリは、薄くスライスして塩揉みして水気を少し取ります。玉ねぎも半分に切って横にスライスして、ペーパータオルの上で広げ空気にさらしておきます。
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2.ニンジン、トウモロコシ、水気をペーパータオルで取ったセロリ。玉ねぎ、水気を切ったツナ缶を大きめのボールに入れ、ザクっと混ぜ合わせます。そこに、マヨネーズと、スリラッチャ、又はパンダエクスプレスのチリソースを入れて、塩コショウで味を調えます。これだけです。
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/76176371/picture_pc_ccce8ba9f38211b2f034da225b501889.jpg)
お好みで、飾りつけに、パクチーやアレギュラの葉っぱ、又はグリーンオニオンなどをトッピングしてください。
簡単すぎるけど、意外に美味しいんです。どうぞお試しください。
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