私んちのレシピ置き場

本

終活の一環で始めた、私んちの家庭料理レシピ置き場。難しい料理はプロに任せよう！と、専業主婦歴30年の私は、徹底して手抜きで簡単な料理を開発？してきました。その証がここにあります！… もっと読む

運営しているクリエイター: はるみ屋

#はるみ屋

スロークッカーで作るスウィートポテトスープ/ Sweet Potato Soup Crock pot Recipe

朝、突っ込んで夕方には出来てます。お気に入りのパンとハム+サラダでヘルシーディナー。材料：スロークッカー1つ分＊リーク　白い部分、１本分＊ニンニク　２かけ＊玉ねぎ　半個分＊バター　大さじ１ *スウィートポテト　大きい物3つくらい、小さなものなら5～6個＊チキンブロス　1パック (946ml) ＊塩、コショウ　少々（お好みの量）＊ベゲタ（クロアチアの万能調味料）無ければ、コンソメ　小さじ２～３＊ナツメグ　一つまみ（お好みの量）＊生クリーム

コッソリ教える、天然酵母の作り方2種・はるみ屋流 2

お待たせしました！こっちはもっと簡単、ライ麦のスターター。では早速作り方を説明します。天然酵母を飼育する、瓶の選び方、消毒の仕方、使うお水の作り方は、その1の方の記事を読んでくださいね。＊消毒した瓶に、小麦粉（中力粉・オールパーパス）を大さじ3、ライ麦粉を小さじ２を入れ、大さじ３のお水を入れ、ゴムベラなどで、良く混ぜます。そして、室温に放置して、その後はレーズン種といっしょ！以上！ね、簡単でしょ？笑その後のお世話もレーズン種と同じです。朝冷蔵庫から取り出し

コッソリ教える、天然酵母の作り方2種・はるみ屋流1

Harumiyaって言うのは、はるみ屋　なんです。私の屋号なんです。笑　ファインアーツ卒の娘にスタンプも作ってもらったくらい、この名前でビジネスやろうかな～！なんて思っていて、ず～っと保留になってます。笑アイデアがまとまるまで、まあ、人並み以上に時間がかかる人間なので、こうなってます。ハード系パンを作り始めて、今年で何年目？と、自分でも正しい年月は理解してませんが、何でも自分で作ってみる　って言うのは、子供の頃からのキャリア。作る　に情熱燃やしてます。なので、note

ケト食でもOK！サザンスタイル・キャベツ炒め/Keto Friendly Southern fried Cabbage

一皿でも、栄養バランスよく美味しい！ケト食としても使えるかも？（ケト食の時はソーセージは糖質の低めを使う）ケト食でもOK！サザンスタイル・キャベツ炒め材料：4～6人分＊キャベツ　丸ごと1個　（芯は除く）＊ベーコン　5枚＊ソーセージ　400g～500g　（お好みのソーセージでOK！）＊玉ねぎ　1個＊エシャロット　1個＊グリーンペッパー　1個＊パプリカ　1個味付け＊チキンブイヨンパウダー　小さじ１＊黒コショウ　小さじ1/4 ＊ガ